植物肉制造商Beyond?Meat将在浙江省建设加工厂

美国植物肉汉堡和香肠制造商Beyond Meat将在中国东部省份浙江省建立两处工厂，这是其进入中国替代蛋白市场的最大举措。

据公司周二的声明，设在嘉兴经济技术开发区的工厂靠近上海这个特大城市，有望“在几个月内开始试生产，并在2021年初全面投产”。

该公司称，此举使其成为第一家在中国建立大型生产工厂的外国植物蛋白制造商。它也使Beyond Meat相对于竞争对手Impossible Foods Inc．享有优势，后者使用转基因酵母制成的“妙味”血红素需要政府的批准。

这两家公司都盯着这个亚洲巨人，后者占全球肉类消费量的27%，尤其是鉴于冠状病毒大流行病已基本上摧毁了美国的餐馆销售。其他植物替代品制造商已经在中国开展业务，包括Oatly AB和纯植物鸡蛋公司Eat JUST Inc．。

责任编辑：王永生